『和菜のわる』営業日記!
『和菜のわる』店長の奮闘記





今回は肉のターン!

地鶏の紫蘇揚げ
茄子のチーズ焼き
海苔玉子
ズッキーニそぼろ煮
ミニトマト

おかかご飯&梅干し

〜ってな感じの内容でした٩( 'ω' )و

改めて見ると地味な色合いだな…

イタリアンパセリでも飾っておけばと

今更ながらにちょい後悔(>_<)★







海の日&スポーツの日と続き

土日も加えて4連休ですね٩( ᐛ )و

ドコにも出かけてられないからこそ

東京オリンピックを堪能しましょう!

普段あまり見る機会のない競技を

じっくりと見ちゃいましょう!

色々とあるけれど とにかく楽しみましょう!
(=´∀`)人(´∀`=)★






和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

TEL 045-842-1753

http://wasai-nowaru.com/



https://m.facebook.com/pages/category/Japanese-Restaurant/和菜-のわる-横浜市上大岡-395147597274256/?locale2=ja_JP

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偶然の街中だったり

そこら辺の道端だったり

テイクアウトの時だったり

差し入れの時だったり

久しぶりに会う方々の何人かに

『痩せたのでは?』…と言われたので

うーん最近は体重を測ってないから

痩せたかは正直わからない。

って言うコトで体重計を買いに行きました!

帰宅してスグに測ってみると55kgジャスト。

あれ?これってベスト体重では(๑•ૅㅁ•๑)?

ってコトは今まで太り気味だったのか…。

普通に食べてても太る年頃。

甘いもの&間食は控えて

健康野菜を中心に 肉魚をバランス良く

今まで以上に 食事を気遣っていこう!

そう思った月曜日の夜でした★





先日いただいた胡瓜!



悪魔&小悪魔夫婦様・・・

ありがとうございます(=´∀`)

家庭菜園での胡瓜は良い出来ですね。

明日も出勤して1本!

美味しくいただいてから

テイクアウト弁当を作るので

楽しみにしていてください★☆






和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

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なんとも立派な…

ってかもはやロングロングロング

超大長なズッキーニが届いた!



ズッキーニ。

いつからメジャーになったのだろう?

店主が子供の頃には無かった野菜!

さてこのズッキーニは

どうやって長期保存させる?

緊急事態宣言が解除されるであろう

1ケ月後までどう保たせる?

明日 色々と試してみよう٩( ᐛ )و★

※何か良いアイディアがあったら
 店主に連絡ください!





例年なら明日は海の日。

でも今年は特例で22日が海の日。

海とは無関係な店主にとっては

何日でもいいんですけどね(;´Д`A

日焼けしても黒くなれない

真っ赤になって火傷ぎみになる

でも実は日焼けした小麦色の肌に

ひっそりと憧れている店主でした!

   また明日(=゚ω゚)ノ★







和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

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毎月18日は・・・

『ホタテの日』
『おにぎりの日』

・・・だそうです。



恒例テイクアウト弁当に

ホタテ磯辺揚げ&俵おにぎり!

…(๑•ૅㅁ•๑)?

両方とも海苔を使ってしまってる。

『海苔の日』は2月6日なのに!

作戦ちょい失敗…。

ツメが甘かった今回の弁当でした★





暑くなり始め…軽くバテ気味な店主。

冬生まれには 夏は向いてないな!

早く体が暑さに慣れてほしい。゚(゚´Д`゚)゚。

皆様もバテないよう気をつけください★






和菜のわる

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梅雨明けしましたねヽ(´▽`)/

ジメジメ蒸し暑いのとはサヨナラ!

これからはガチ暑さとの戦い!

夏が嫌いで 暑さに弱い店主は

憂鬱な気持ちとも戦い…そして勝たねば★






『のわる』でちょいごはん食べたいな!

〜ってコトでこんな感じで提供。



余計な仕入れはほぼしないで

今ある食材だけで作ってみました!

喜んでもらえたみたいでマル(^O^)/

次回は来月の後半(予定)。

晩夏と初秋を存分に楽しめる

そんな内容を気合い入れて考えよう★






緊急事態宣言(神奈川版)。

7月22日からだそうで…。

その日って『のわる』の誕生日!

13回目のめでたい日なのに…

何も出来ないのが とても残念無念…★






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恒例のテイクアウト弁当!



今回のメインは『河豚の幽庵焼き』。

幽庵焼きって最強だな٩( 'ω' )و

醤油・酒・味醂に漬けるだけなのに

こんなにも美味しくなるんだから★





犬の遠吠え? 振り向いた猫?

二択のつもりで 女帝ミホに聞いてみた。



「この雲 何に見える!?」って。

そしたら返ってきた答えは

『アルパカ!』…だって

「・・・・・・・・」

のわる'娘とコミュニケーション取るって

何年たっても難しいなぁ…(ㆀ˘・з・˘)

ちなみに店主は振り向いた猫でした。

皆様には何に見える!?★






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テイクアウトメニュー無し!

希望の金額だけ伝えてもらい

あとは完全おまかせな内容!

それでも当店のテイクアウトを

注文してくださる皆様に感謝!



蟹ちらし
河豚フライ パプリカ
焼き玉蜀黍
茄子そぼろ味噌田楽
アオリ烏賊のチャンジャ和え
ズッキーニと笹身の胡麻和え
玉葱と茗荷の酢物

今日あったテイクアウトは

こんな感じでしたー✌︎('ω'✌︎ )★


Yファミリー様…

今年は お子様の誕生日会を

『のわる』で開けなくて

ホント残念無念です…(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)

ですが来年こそは出来ると信じてます!

大好物な『自家製じゃこ飯』と

『立田揚げ』『出汁巻き玉子』を

目一杯用意しておきますよー★☆






今年初 蝉の鳴き声を聞きながら

ちょい寄り道して出勤した今日。

いよいよ夏本番です!

これからは最高気温30度越えの

真夏日な毎日になります!

水分補給と適度な塩分

熱中症対策万全でいきましょー٩( ᐛ )و★






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あと1週間ちょいも経てば

東京オリンピックの開幕です!

サッカー・バスケ・水泳・野球…

などに興味ありな店主ですが

普段あまり目にするコトのない

マイナー競技が見れるの良いです!

4年に1度のスポーツの祭典٩( 'ω' )و

TVの前で楽しみましょー★







昨日の恒例テイクアウト弁当!

三つ葉入り出汁巻き玉子
地鶏の立田揚げ
玉蜀黍の素揚げ
茄子そぼろ味噌田楽
ミニトマト
塩茹でオクラ

次回は魚のターン!

内容を考えながら眠ります。

また明日…おやすみなさい…
(@ ̄ρ ̄@)zzz★





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さぁー今日はいっぱい寝るぞー!

そう思って眠り始めた月曜日の早朝。

…起きたら21時過ぎ…

ヤベぇ…さすがに寝過ぎたな…( ゚д゚)

そんなこんなで夜な夜な店へ!

店前に出してあるゴミ箱をしまって

業者から届いたオシボリしまって

そして1周間の予定を立てないと!

先日 契約農園から届いた

まだ泥や土が付いてる野菜たちは…



『ミョウガ』は刻んでから

サッと湯通しして甘酢に漬けよう!



『オクラ』は湯がいてから

種を取り除き 細かく叩いて冷凍!


真夏が旬の色々な野菜たちが

契約農園からどんどん届いてます!

Summer vegetables最高だな٩( ᐛ )و★






週の前半は不安定な天気になる予報。

後半には回復して晴れの日予報。

ならばもう少しで梅雨明けですかね?

梅雨らしさを感じれるのも数日間だけ?

ジメジメ蒸し暑く不快ですが

これも色々な季節の1つとして

ポジティブに楽しみましょー(*´∇`*)★






和菜のわる

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TEL 045-842-1753

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〜お知らせ〜

『蔓延防止等重点措置』の延長の為

『のわる』の休業も延長となります。
(8月22日までの予定)

もう何度目!?〜って感じですが

ヨロシクお願い致します(>人<;)★







恒例テイクアウト弁当!

縞鯵の幽庵焼きを筆頭に

ズッキーニ・茄子・枝豆・ミニトマト…

夏の食材がギュっと詰まっています★





週間天気予報を見ると

今週はずっと蒸し暑いみたいで…。

不快感いっぱいな日々になりますが

気持ちだけは爽快感いっぱいで

過ごせるよう頑張りましょー٩( ᐛ )و★







和菜のわる

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