『和菜のわる』営業日記！
『和菜のわる』店長の奮闘記



 

 

本日のオススメ 『北海道サロマ湖産 殻牡蠣』が

 

 

一瞬で 終了してしまった 今宵。

 

 

続けて 『白子ポンズ』...『木ノ子と海老の玉子とじ』...

 

 

...『北海道産 ニシン』...『肉豆富鍋』...

 

 

次々と 終了していく 日替わりメニュー...。

 

 

逆に 全くをもって 出ない メニュー...。

 

 

出る 出ないが ハッキリした 今宵。

 

 

明日は どんな感じに なるかな？

 

 

ちなみに 明日の オススメは 『有機野菜のワサビ和え』

 

 

皆々様 ヨロシクでっす☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ｎ夫婦様...

 

オカマ軒(？)の レーズンサンド＆ロールケーキ...

 

差し入れ ありがとうございます♪

 

明日の朝イチ・・・

 

オニギリの影響が どう出たか

 

今度 教えてくださいネ☆

 

 

 

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今宵の コース内容紹介！

 

 

　〈先付〉

湯葉　出汁割り醤油　山葵

栗豆富　美味出汁

丸十煎餅　素塩

柿白和え

衣かつぎ　黒胡麻

牡蠣ポンズ　紅葉おろし

 

　〈造り〉

マグロ　アオリイカ

 

　〈焼物〉

北海道産ハタハタ塩焼き　はじかみ　栗蜜煮

 

　〈煮物〉

タラ白子みぞれ煮　茄子　椎茸　青唐　生姜

 

　〈揚物〉

京芋の蟹はさみ揚げ　たたみ鰯　銀杏串　ライム

 

　〈食事〉

焼きオニギリ茶漬け　香物

 

　〈水菓子〉

　柿＆梨

 

 

　　　　～ってな内容でした～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ＵＲ様...

 

薯預まんじゅう...その他 色々...

 

差し入れ ありがとうございます！

 

薯預まんじゅう...ホント美味しかったです☆

 

 

 

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１１月１０日・・・『断酒宣言の日』。

 

 

 

そんな日だからこそ 呑みたくなる！

 

 

 

強くもない お酒が 呑みたくなる！

 

 

 

常連'Ｓと 一緒に 呑みたくなる！

 

 

 

また来年も 皆々様と 一緒に 楽しく 呑みたいな！

 

 

 

深夜の 『裏のわる』...最高デス☆

 

 

 

 

 

 

とびこ様...

 

誕生日おめでとうございます！

 

次回 来店時には ＳＰサービスしまっせ！

 

期待していてくださいネ☆

 

 

 

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さつまいもチップ！



芋けんぴ！



さつまいも栂尾煮！

 

 

 

さつまいもを 色々と 仕込んでみました！

 

 

 

イモ好きな 皆々様...

 

それぞれ 食べくらべてみませんか？

 

 

 

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今週は タウンワークにて バイト募集しています！

 

 

上大岡で バイトを 探している人・・・

 

 

飲食店で 働きたい人・・・

 

 

『和菜のわる』に 興味ある人・・・

 

 

とりあえず 店に 電話ください！！！

 

 

　　℡　０４５－８４２－１７５３

 

 

 

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今日は 『立冬』。

 

空気も 冷たく感じるし

 

夜には 冷え込むだろうし

 

少しは １１月らしくなってきた...かな。

 

 

 

もうスグ 「しもやけ」の 季節...イヤだな・・・。

 

 

 

 

 

 

 

先週末のコース内容！！！

 

　〈先付〉

白子ポンズ　柿白和え　衣かつぎ

丁字麩田楽　栗豆富　北海ツブ貝煮

 

　〈造り〉

マグロ　真鯛　アオリイカ

 

　〈焼物〉

ワラサ味噌漬け　はじかみ　焼き栗　たたみイワシ

 

　〈煮物〉

豆富真文　ブロッコリー　椎茸　紅葉麩　海老あん掛け

 

　〈揚物〉

蟹入り馬鈴薯団子　銀杏　紅葉南瓜　青唐　

開花宣言　すだち

 

　〈食事〉

牡蠣炊き込み　赤出汁　香物

 

　〈水菓子〉

マンゴー　ライチ

 

　　　　～ってな内容でした～

 

 

 

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続き・・・

 

 


 

 

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週末にあったコース内容！

 

 

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遠く アメリカから届いた


美味しい チョコレート



Ｎ御一行様…



毎度まいど ありがとうございます！



また 家族で集まる時には


『のわる』でヨロシクです☆

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チエミ姉さん御一行様…


色々な差し入れありがとうございました！



また皆々様で美味しいビールを飲みに来てください☆

 



ＳＺＷ様…


社員旅行の土産…


ありがとうございます！

りんごの気持ち…


痛いくらい理解できました☆



　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　和菜のわる



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