ふうるふうる・たらのあんなことこんなこと

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那須家さんのおかげで「うみゃ~~~い」御酒をまたみつけた

2014-10-29 13:58:25 | おいしい

 また好みの御酒を見つけちゃったン。むふふふふ~ん。
 中浦和のおそば屋さん那須家宗庵でちょっと前に飲んだ鮎正宗(鮎正宗酒造 新潟県妙高市)、純米酒も純米吟醸酒もgoodだったのよ。こりゃいいワー。
 で、近場で扱ってるお酒屋さんはないかと探したら、あったよ、戸田市に。那須家さんもそこで仕入れているらしい。
 自転車で突っ走り、片道35分ほどかけて、行って来ました春山商店、買ってきました鮎正宗の純米にごり。純米にごりはまだ飲んだことがなかったのよ。
 かなーり甘いけど、すてきなよい御酒だと思うなあ。炭酸水で割るともっと好みになったよ。インスタント活性にごり酒ってことね。
 そんでもっとびっくりしたのがお湯で割ったとき。1:1にしてみたら、おや、まだお味が濃いじゃないの、うまみたっぷり。
 で、鮎正宗純米にごり1に対してお湯1.4ぐらいにしてみたら、まあびっくり、しっかりと味がたってる。アルコールもちゃんと残ってる。こりゃすごい。
 で、ツマミはいらない、お塩もいらない。

 う、この御酒は私を引きずり込もうとしているのではないか、あの甘美な世界に!
 せめてお昼からにしようと思うのに、「さあ、起き抜けからおいしい一杯を。一杯飲んだらあとひくぞ。どうせだったらしっかり飲もう」と誘うあの甘美な世界に、うふ。
 え? ひとさまから見たらどーしようもないヨレヨレの世界か? あ、 “?” はいらなくて “!” ですか、ああそうですかそうですね、っと。

 もう、私ってば幸せ者 
 すばらしい日本酒を大切に取り扱っているお酒屋さんが身近に2軒(森田商店さん、春山商店さん)あるうえに、その2軒のお酒の扱いかたが違うので、いろんなことを見せていただけるんだもの。

 いつもいい御酒をご提供してくださる那須家さん、ありがとうね~~~。


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