「シュークルート」という食べ物ご存知ですか?
一昨日が奥様の誕生日だったため近所の「アルザス」という以前から行き
たかったフレンチのレストランに行きました。
フレンチといっても店名のとおりフランスのアルザス地方の大衆料理です。
今まで予約なしで行って2回入れなかったのでやっとという感じです。
そこの看板料理が「シュークルート」。他にはザワークラウトなんていう
そうです。簡単にいえば煮込み料理ですが、キャベツの塩漬けがたまらなく
うまい!これはやみつきになりそうです!
テーブルが4つしかない小さな店でシェフが一人で全てを切り盛りしている
んですが、このシェフがまた感じがよくて本当にいい店でした。
そして最後にお会計をお願いしたら出てきたのがこれ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/d7/92041dcda5ed6646c654c9a97b7998b1.jpg)
手書きなんです。帰り際思わず「もらってもいいですか?」と言っちゃいました。
さらに値段をみてもらうと分かると思いますが、大人二人がかなり満腹で
ワインをフルボトルで飲んでこのお値段。
いいお店を見つけて何だか気分のいい土曜日の夜。
一昨日が奥様の誕生日だったため近所の「アルザス」という以前から行き
たかったフレンチのレストランに行きました。
フレンチといっても店名のとおりフランスのアルザス地方の大衆料理です。
今まで予約なしで行って2回入れなかったのでやっとという感じです。
そこの看板料理が「シュークルート」。他にはザワークラウトなんていう
そうです。簡単にいえば煮込み料理ですが、キャベツの塩漬けがたまらなく
うまい!これはやみつきになりそうです!
テーブルが4つしかない小さな店でシェフが一人で全てを切り盛りしている
んですが、このシェフがまた感じがよくて本当にいい店でした。
そして最後にお会計をお願いしたら出てきたのがこれ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/d7/92041dcda5ed6646c654c9a97b7998b1.jpg)
手書きなんです。帰り際思わず「もらってもいいですか?」と言っちゃいました。
さらに値段をみてもらうと分かると思いますが、大人二人がかなり満腹で
ワインをフルボトルで飲んでこのお値段。
いいお店を見つけて何だか気分のいい土曜日の夜。