『カーン・ケバブ・ビリヤニ（ビリヤニセット）＠新橋（銀座口）』なのだ

家電のお店でお買い物をしたぼくらわ　新橋に移動して　博品館ビル６階にあって　ぼくらのお気に入りのお店＜カーン・ケバブ・ビリヤニ＞でランチをしたのだ

カーン・ケバブ・ビリヤニ

食べログのページ
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13170211/




お店に着いたのわ　ランチにわ　ちょっと早い１１：：３０くらいだったので　まだそこまで混んでなかったけど　１２時を過ぎたくらいにわ　たくさんのお客さんが入って来たのだ

こちらわ　平日ランチのメニューなのだ（※土日祝わ　お値段がプラス１０５円になるのだ）








↓クリックすると大きな写真で見れるのだ
　　　


このお店に来るのわ　今回が９回目で＜パヤセット＞・＜南インドのドーサセット＞・＜ハリームセット＞・＜フィッシュヘッドセット＞・＜ラムウエチェンナマムサムセット＞・＜カラチ風ラム・カライセット＞や　今のランチでわ　提供してないみたいだけど＜ラムチョップセット＞・＜パタラニマチリセット＞も食べたことがあるのだ

メニューに載っているものだと　系列のお店で＜ビリヤニセット＞・＜ニハリセット＞・＜まろやかなクリーミーバターチキンカレー＞・＜３種類のカレーセット（アプサナランチ）＞・＜大きなタンドリーチキンのセット＞・＜ロイヤルセット＞・＜ラム　カレジ　イン　ミントセット＞・＜ラム肉のコリアンダー風味カレー＞を食べていて　こちらのお店でわ　まだビリヤニを食べたことがなかったから＜ビリヤニセット　￥１２３５＞をお願いしたのだ

＜ビリヤニセット＞わ　＜サラダ＞　＋　＜ビリヤニ＞　＋　＜ライタ＞　＋　＜ドリンク＞のセットなのだ

前にも書いたかもしれないけど　メニューに載っていた＜ビリヤニ＞の説明を載せるのだ
『ほのかに香るバスマティ米を使っています。カレーソースと米とを何層にも重ね、途中かき混ぜることなく弱火でじっくり調理します。』

まずわ　＜サラダ＞と　サービスの『スープ』なのだ


＜サラダ＞わ　いつも通りで　上の方にわ　スパイスがかかっていて　下の方にわ　ドレッシングがかかっていて　ちょっとピリ辛なのだ

サービスで出してくれたスープわ　サラダに比べると　結構な辛さで　飲むと　食欲を増す感じになるのだ


サラダなどを食べていると　＜ビリヤニ＞　＆　＜ライタ＞が到着なのだ


ビリヤニの上に乗っているのわ　サービスで出してくれた『パパド』で　そのまま食べてもいいけど　ぼくらわ　割ってビリヤニにかけて食べたのだ

＜ビリヤニ＞わ　チキン・ラム・野菜の３種類から選べて　ぼくらわ＜柔らかラムビリヤニ＞をチョイスしたのだ

ビリヤニわ　彩りがキレイで　細長いお米がパラパラしていて　量わ　結構多めなのだ

ちょっと辛いけど　口の中で　いろんなスパイスの香りが広がっていくし　旨いのだ　量があっても　思ったより軽めなので　ペロッと食べちゃうと思うし　もし　食べきれなくても　お持ち帰りに包んでくれるみたいなのだ

お米の中にわ　骨付きのラム肉がゴロゴロ入っていて　柔らかくて　簡単にほぐれるけど　ワイルドに手掴みの方が食べやすいし　美味しいと思うのだ　でも　女性なら　手が汚れないし　フォークで食べられる　チキンのビリヤニの方がいいかも？なのだ

あと　左上にある　甘くなくて　スパイス入りのヨーグルトの＜ライタ＞わ　ビリヤニにかけると　さっぱりとした味に変わって　そっちの味もいいのだ


ぼくらがビリヤニを食べていると　サービスで『ニリギリ　キーマ　カリ　コルマ（ラムとチキンの合いびき肉）』を持ってきてくれたのだ


このカレーわ　前にも食べたことがあって　大好きなカレーだから嬉しかったのだ

そのまま食べても　美味しいんだけど　ビリヤニにかけて食べると　ビリヤニとカレーのスパイスが　複雑に絡み合って　相乗効果で　より美味しくなったのだ


食べている途中で＜ドリンク＞の『ラッシー』が来たのだ


ラッシーわ　辛さを和らげてくれるので　ちょうどいいのだ


料理のＵＰの写真を載せるのだ（クリックすると拡大するのだ）
　　　　　　


店名にもなっている＜ビリヤニ＞わ　やっぱり美味しかったし　他のメニューも美味しいので　オススメのお店だと思うのだ

平日のランチだと１２時過ぎにわ　すごくお客さんがいっぱい入っていたので　早めに行ったり　ちょっと遅めに行って　時間をずらした方がいいかも？なのだ

今度行ったら　まだ食べたことのないメニューの＜アフガニラムチョップセット＞を食べてみようと思っているのだ


この後わ　イタリア文化会館に移動して　１３日まで開催している＜ウフィツィ　ヴァーチャル　ミュージアム２０１６＞を見に行ったんだけど　そのことわ　また　今度書くのだ