『カーン・ケバブ・ビリヤニ（カラチ風ラム・カライセット）＠新橋（銀座口）』なのだ

＜京御菓司　玉英堂＞に行った後わ　新橋に移動して　えこうが前に行ったことがある＜巴裡　小川軒　新橋店＞でお持たせを買ってから　ぼくらのお気に入りのお店で　博品館ビル６階に入っている＜カーン・ケバブ・ビリヤニ＞でランチをしたのだ

カーン・ケバブ・ビリヤニ

食べログのページ
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13170211/




お店に着いたのわ　１２:３０過ぎだったから　かなりのお客さんが入っているのだ

こちらわ　平日のランチメニューなのだ（※土日祝だと　プラス１０５円なのだ）








↓クリックすると大きな写真で見れるのだ
　　　


ぼくらがこのお店に来るのわ　８回目で＜パヤセット＞・＜南インドのドーサセット＞・＜ハリームセット＞・＜フィッシュヘッドセット＞や　新たにランチに加わった＜ラムチョップセット＞・＜パタラニマチリセット＞・＜ラムウエチェンナマムサムセット＞を食べたことがあるのだ

メニューに載っているものでわ　系列のお店で＜ビリヤニセット＞・＜ニハリセット＞・＜まろやかなクリーミーバターチキンカレー＞・＜３種類のカレーセット（アプサナランチ）＞・＜大きなタンドリーチキンのセット＞・＜ラム　カレジ　イン　ミントセット＞・＜ラム肉のコリアンダー風味カレー＞を食べているから　今回わ　＜カラチ風ラム・カライセット　￥１２３５＞を注文したのだ

＜カラチ風ラム・カライセット＞わ　＜サラダ＞　＋　＜カラチ風ラム・カライ＞　＋　＜ナン　ｏｒ　ロティ　ｏｒ　ライス＞　＋　＜ドリンク＞のセットなのだ

メニューに　＜カラチ風ラム・カライ＞のことわ　こう書かれていたのだ
『このカレーはパキスタンで非常にポピュラーであり、伝統的な料理として愛されています。柔らかいラム肉を、トマト、生姜、新鮮なスパイスでじっくり煮込みます。』

最初わ　＜サラダ＞と　サービスで出してくれた「スープ」が到着のなのだ


お豆腐にひよこ豆の入ったサラダで　スパイス感もあり　下の方にわ　甘めのドレッシングがかかっているのだ

スープ　今回わ　酸味わ　少なく　スパイスが強い印象で美味しく　これから　食べるぞっていう　準備に取り掛かる味なのだ


メインの＜カラチ風ラム・カライ＞　＋　＜ナン＞が到着なのだ


新たに加わった４種のラム肉のカレーわ　ぼくらにとってわ　かなり辛いから　少し甘みがあるナンをチョイスしてみたのだ

カレーのＵＰの写真も載せるのだ


新たに加わったラム肉の４種のカレーの中でわ　スパイス感が１番強くて　様々なスパイスが複雑に絡んでいて　野菜？の旨み　ラム肉の旨み　３種がうまく融合していて　美味しいのだ

ナンで食べたからかもしれないけど　他のラムのカレーより　辛さわ　強くなかったような気がしたのだ

たくさん入っていたラム肉わ　メニューに書いてある通り　柔らかく　ホロホロとしていて　骨付きのお肉もあったけど　簡単にほぐれて　すごく美味しかったのだ

＜ドリンク＞わ　『ラッシー』をお願いしていたんだけど　サービスで『マンゴーラッシー』にしてくれたのだ


マンゴーラッシー自体も甘くて美味しいし　カレーの辛さを和らげてくれて　助かったのだ


カレーを食べている最中に　サービスで『パパド』も２枚くれたのだ


パパドわ　そのまま食べたけど　カレーにかけて食感をプラスしてもいいし　ライスにかけて食べても合うのだ


ちょっとカレーが余ったから　ライスをお願いしたんだけど　サービスで『ミニビリヤニ』を出してくれたのだ


そういえば　「カーン・ケバブ・ビリヤニ」で　ビリヤニを食べるのって　初めてなのだ

最初の一口を食べると　上野や六本木とかと味が違うような・・・？　お店によって　微妙に味が違うのかも？って思ったし　もしかしたら　＜カラチ風ラム・カライ＞のスパイスが強かったから　とも思ったのだ

でも　食べ進むうちに　いつもの味になってきたのだ

右上にあるのわ　＜ライタ＞で　スパイスがちょっと入っている甘くないヨーグルトで　ビリヤニにかけると　味が変わって　さっぱり食べられるのだ

お腹もいっぱいになって　ごちそうさまなのだ


料理のＵＰの写真も載せるのだ（クリックすると拡大するのだ）
　　　　


系列のお店で食べたものも含めてだけど　子供用メニューを除いて＜カーン・ケバブ・ビリヤニ＞のランチメニューを全て制覇したのだ

ラムのカレーわ　辛いのが得意な人向けだけど　どのメニューも美味しくて　オススメなのだ

今度行ったら　今回わ　ミニビリヤニを食べたんだけど　店名にもなっている＜ビリヤニ＞を食べてみようと思うのだ


今回わ　美味しいものをたべることが出来て　大満足なのだ

ありがとうございますなのだ