「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り　

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

キスの卵かけご飯《１６６０》…求極のアレかも？

2013-05-01 00:05:22 | 魚料理
う～ぬ！ 前にも、鳴門の筏で釣れ釣れのマイワシの真子（卵っす）を使ってさ、いわゆる1つの「魚卵（玉子っすよ、タマゴね）かけご飯」をやったけれど、今回はシロギス版だわさ。 あい。 丸２日間、日本酒と藻塩に漬け込んでおいた、キスさまの真子。あんどぉ、肝や白子も少し交じってまふぅ。 これを、小茶碗の、アツアツのご飯の上においてぇ、わさびと、お好みの醤油をタラタラリンコ。 んで、かきまぜ . . . 本文を読む

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芳賀　正（はが　ただし）53年、新潟市で産声。2013年までデイリースポーツ記者を約40年。東で競馬、アマ野球、アメフト、ＢＯＸ、相撲、プロレス、芸能デスク、風俗！西でオリックス、近鉄、旅、釣り。

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