団子になった蒸しイカナゴ新子ちゃんの生きる道①《１６４５》…吸い物＆唐揚げ 2013-03-07 22:36:54 | 魚料理 茹でずに蒸して作ろうとした、「イカナゴ新子の釜揚げ」っすけれど、８割くらい、やわやわユルリンコの団子っぽくなっちまってぇ…。 んだども、これで負けるやうなアチキじゃあないっす。 再利用せねば。見た目、形、最初の食感はひどいかもですがぁ、味はいいのよね。 ますは、あい。 卵とじ風の吸い物！ ほぼ完成のあと、最後に団子を再び盛り付けますたぁ。いっぱいあるからね。 三つ葉をたっぷりめにね . . . 本文を読む
