心のこり《１４８２》

「心のこり」……細川たかしの名曲、じゃあ、ありませぬ。 ＪＲ神戸駅の北西、炭やき焼き鳥「鳥羽西店」のお母さんに、数年前、オイラが教えた焼き鳥の部位…お店では「もつ心臓」という名前で出していたんすけれど、今週から「心のこり」に変更したんでおまふぅ。 心臓と肝をつなぐパイプ、血管の部分で貴重品。 東京では「トロ心臓」とか、「ハツモト」など。垂水では「焼き鳥ホルモン」だけでメニューに載ってたわ。 . . . 本文を読む