葉血引おまけ《１４８６》…炙り握り＆アラの塩麹焼き

ハチビキの刺し身や握り寿司を作った、まぁ、残りもんすけれどぉ、愛用の東急ハンズで買った簡易トーチ（ガスバーナーだわ）で、焼いてみますたぁ。 あい。いわば、「炙り握り」でおまふ。 酢に、つかスダチとかレモンとかには、バッチシ合う身なんすよねぇ。 んで、冷蔵庫に一晩入れておいた、皮付き湯引きや、身だけの握り寿司の残りを、バーナーで炙ったわけっす。 こ、これがぁ、な、なんとぉ、ウマ！ シャ . . . 本文を読む