「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り 

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

タマガンゾウビラメとの闘い…5おまけ《1479》…真子と肝のお吸い物

2012-05-09 00:19:14 | 魚料理
まぁさ、当然ちゅういえば当たり前に、肝やら真子のお吸い物を作ったわ。 あい、 例によって、簡単に、顆粒の鰹昆布ダシと日本酒、色付けにお醤油、タラタラリンコ、お塩をパラパラリンコっす。 あと、三つ葉を6本くらい、束ねて、火を止めてからさ、放り込んでとぉ、シャキシャキ感が残る感じで…。 シメに、温かいお吸い物、ようござんすぅ。 . . . 本文を読む