「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り　

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

《９３９》コロダイ兜の酒蒸し

2010-07-02 07:59:26 | 魚料理
和歌山の見老津方面で釣れたコロダイの半身をいただきやしたぁ。 神経〆してあるそうで、さすがに、身がシッカリしていまふぅ。 レンジで３～４分の、いつもの「簡単酒蒸し」に。 はい、できたぁ。 兜は、氷水にとり、頭の細か～いウロコも、包丁の先っぽで、しつこくゴシゴシ。 . . . 本文を読む

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芳賀　正（はが　ただし）53年、新潟市で産声。2013年までデイリースポーツ記者を約40年。東で競馬、アマ野球、アメフト、ＢＯＸ、相撲、プロレス、芸能デスク、風俗！西でオリックス、近鉄、旅、釣り。

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