《９６２》鳴門マアジのたたき＆刺身 2010-07-25 10:06:22 | 魚料理 鳴門海峡で釣れたマアジは、トツカアジとゆふには大きい３０センチもある立派な平アジですた。 地元ではクロアジと呼ばれているそう。 このマアジをば、定番のたたきに。 天盛りの薬味ね。 つか、そぎみにしたマアジを並べてぇ、まず、すだちを絞りまふぅ。 ほんで、す . . . 本文を読む
