「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り　

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

《９４０》コロダイ焼き霜の酢の物...ザクザクゥ

2010-07-03 08:32:00 | 魚料理
うっとうしい雨ざんすねぇ。 さてぇ、前に紹介した三宮の居酒屋にある「酢もつ」ね。 あの、もつ湯引きと、茹でモヤシの食感が忘れられなくて...。 今回は、皮の硬さに期待のもてるコロダイを使いますたぁ。 これは、正直いって、大ヒットっす！ やっぱ、磯魚系の中 . . . 本文を読む

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芳賀　正（はが　ただし）53年、新潟市で産声。2013年までデイリースポーツ記者を約40年。東で競馬、アマ野球、アメフト、ＢＯＸ、相撲、プロレス、芸能デスク、風俗！西でオリックス、近鉄、旅、釣り。

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