「芳賀ちゃんのオサカナ釣題」…酒、肴、料理、釣り 

元デイリースポーツ記者の日記だよ。

《967》新潟加茂の夏野菜...十全茄子!の?油炒め

2010-07-30 08:10:05 | その他もろもろ
漬物なら、エンピツナスでせうけれど、塩漬けナスにしてもいいし、熱を加えてウマウマなのが、十全ナスだわさ。 ちょっと小ぶりだけれど、油いため、味噌汁にピッタリなんすよぉ。 身が、実にしっかりしていてぇ、さくっとした歯ごたえがあるんだわ。 イカに例えるなら(ヘンすか?)コウイカですねぇ。スミイカね。 . . . 本文を読む
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