《５９１》アジの冷汁

　冷汁。季節的なせいでせうかね、最近はテレビの地元名物料理とかで、タレントさんが、あれこれ紹介していまふ。 　先日も、日本で漁獲されるキンメダイでは、一番北のほうで、脂が乗っているといわれる、千葉県のモノを使って、冷汁が出てますたぁ。 　あれ、定食で１３００円だっけ。案外高いよね。 　ナメロウを作っておいて、冷たくひやして、お椀に注いだ味噌汁に適量を置き、七味をふってましたね。 　キンメの . . . 本文を読む