《５６１》ピーマン＆オクラ＆キクラゲのラーメンす

　オリックス担当時代の１８年ほど前、西武戦の遠征先宿舎だった、立川グランドホテルのお向かいにあった「たっちょんラーメン」。 　あの、味と具が忘れられず、たま～に作りまふ。 　まぁ、いまは激辛は体によくないため、韓国唐辛子やラー油は控えてますが…。 　具に関しては、ピーマンの千切りとキクラゲは基本っす。けっこう大量にね。 　本来は、ひき肉が入るんすけれど、タマにしか加えず、もっぱら野菜中心の . . . 本文を読む