《５８８》アジのナメロウ…毎度ぉ！

　アジとか釣って帰ると、お刺身やタタキにしたあと、残りの切り身は、ほとんどが、このナメロウ君になっちゃいまふね。うんうん。 　ナメロウちゃんを作っとくと、日持ちやら、サンガ焼き、ホイル焼き、冷汁、丼モンとかさ、なにかと後の料理の展開が便利なんざんすから、仕方ないっす。定番ざんす。 　アジの切り身はサイコロの大きさに、よく磨いだ包丁で切ります。 　やっぱ、魚は包丁の切り口！角が立つっていうヤツ . . . 本文を読む