11/18(土)キャロットバースデー

今日はミッキーの誕生日って知ってましたか？
キャロットさんは月に２回活動日があります。
カレーの日とバースデーの日
バースデーの日は、誕生日をお祝いするランチをつくる日なんです
ミッキーにも食べにきてほしかったな笑

本日のメニュー

・鯖の鍋照り
・レンコンと人参と豚肉の炒め煮
・小松菜と半ペイの煮びたし
・だし巻き
・デザート
・コーヒー


作り方を何名にも聞かれていた鯖の鍋照り
どうやってこんなにおいしく作るのか、聞きたくなります
ご飯のすすむ味つけで、とってもおいしかったです
食べやすくカットされた鯖に、タレがからんだネギもおいしい
ほんとうに絶品でした


はしで割るとじゅわっと出汁があふれてくるだし巻き
とてもきれいな色で、毎回バースデーランチの時にこのだし巻きが出るのを楽しみにしてます
小松菜の出汁もとってもおいしい


レンコンの歯ごたえと、柔らかいお肉と、味の染みた人参の炒め煮
大根の漬物はゆずのさわやかなとてもいい香り


お味噌汁には、大き目にカットされた里芋が２つ入っています
小さい頃、味噌汁に里芋が入っていると当たり！って喜んでいたので、今日もうれしい気持ちになりました


とてもきれいなオレンジ色のデザート
スポンジにカスタードクリーム、そして種を取り除いた柿を細かくカットしてあります
とても甘い柿なので、カスタードクリームと一緒に食べても柿の甘味を感じました

食後にはキャロットさんが用意されたおいしい豆のコーヒーがつきます
鯖の鍋照りの作り方わたしも聞けばよかったなまた食べたい

来月のキャロットバースデーは、大好評のステーキライスですよ
１２月１６日（土）です予約で売り切れるメニューなので、ご予約をおすすめします