1月18日（土）キャロットバースデー

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今日のシェフは「キャロットバースデー」さんでした。
そして、お隣森岡公民館では新春囲碁大会が開催され、参加者の皆様がお昼を
召し上がりに来られました

なので超大混雑。皆様相席を気持ちよく受けていただき、本当にありがとうございました

さて、そんな本日、シェフさん達は前日の仕込みの疲れもなんのその、きびきびとチームワーク良く作業を進めてくださいました。

そんなランチがこれ

メニューは
☆菜めし
☆味噌おでん
☆ひじきの煮物
☆青野菜の生姜和え
☆黒豆とたつくり
☆ぜんざい
でした。


このおでん、見てください。味がしっかりしみ込んだ、いかにも名古屋な感じの味噌おでんです。

私が気に入ったのはこれ。青菜の生姜和えなんです。さっぱりピリッと生姜風味が新鮮でおいしい

新春囲碁大会のお客様も含めて７０人前のランチ！シェフさんは本当に大変でした。でも部活みたいで楽しそうなんだなあ
この楽しさが月２回のシェフ活動を継続できる秘訣かもしれません。

今日もごちそうさまでした