駅前糸脈

町医者をしながら世の中最前線の動きを感知、駅前から所見を発信。

お茶漬け美味しく

2022年09月15日 | 旨い物

               

 

 千キロ離れているのに台風を感じる、雲が厚く風の息が長い。三連休を台無しにされそうで鬱陶しい。

 子供の頃からあまり食欲のない時はお茶漬けを食べる。月に一度あるかないかだが、微妙なことに気が付いた。それは掛けるお茶の量だ。女房はたっぷりお茶を掛けるので、お米が泳げるほどだ。子供の時はそうしたお茶漬けを食べていたが、最近自分で作る時はお茶の量を少なくして、ちょっと見はお茶が掛かっていないくらいにしている。なぜかわからないが、その方が美味しいと感じる。好みは変わる。たっぷりお茶を掛ける人、少なめの人、頓着しない人と色々だろう。まあしかし、プロは気を遣うはずだ。

コメント
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