今年のサンマは安い。１匹当り１００円前後。例え焼くと煙がもくもく立ち上っても、食べた後のギトギトの皿を洗うとしても安くて美味しいサンマは魅力である。
ところで、サンマ１匹当りのカロリーって知ってますか？
１尾（約３５センチ）２００グラムあたり４３４キロカロリーもあるんですよ。
うきゃ！
魚は肉より低カロリーじゃなかったんかいっ！！！
調べました。
豚ロース肉（とんカツ・ソテー用）の場合、１枚１５０グラムで３０３キロカロリー（とんカツにすると、油を吸収するのでロースカツ１枚だと約６２０キロカロリーまで増加）
牛サーローイン（ステーキ用／輸入肉）の場合、１枚１５０グラムで３５７キロカロリー（和牛だと１枚１７５グラムで７９８キロカロリーに増加）
ううっ、サンマって何もんじゃあああああ～～～～。
高血圧の人は青魚がおすすめって言われたからせっせと食べてましたが……。
サバは半身１枚（約２０センチ）２１０グラムで４２４キロカロリー
イワシ１尾（約２５センチ）１４０グラムで１５２キロカロリー
キングサーモン１切れ 約１００グラムで２００キロカロリー
恐るべし、青魚の高カロリー！！！
これをふまえて、食事メニューを考えねば、１日１６００キロカロリーの制限なんか、あっちゅー間に越えてしまいます。
＊ちなみに、上記カロリー値は「サッと見れば、１個、１尾、１束、１杯、１人分…がパパッとわかる簡単！食品カロリー早わかりBOOK 吉田美香著 主婦の友社刊」から抜粋しました。
ところで、サンマ１匹当りのカロリーって知ってますか？
１尾（約３５センチ）２００グラムあたり４３４キロカロリーもあるんですよ。
うきゃ！
魚は肉より低カロリーじゃなかったんかいっ！！！調べました。
豚ロース肉（とんカツ・ソテー用）の場合、１枚１５０グラムで３０３キロカロリー（とんカツにすると、油を吸収するのでロースカツ１枚だと約６２０キロカロリーまで増加）
牛サーローイン（ステーキ用／輸入肉）の場合、１枚１５０グラムで３５７キロカロリー（和牛だと１枚１７５グラムで７９８キロカロリーに増加）
ううっ、サンマって何もんじゃあああああ～～～～。
高血圧の人は青魚がおすすめって言われたからせっせと食べてましたが……。
サバは半身１枚（約２０センチ）２１０グラムで４２４キロカロリー
イワシ１尾（約２５センチ）１４０グラムで１５２キロカロリー
キングサーモン１切れ 約１００グラムで２００キロカロリー
恐るべし、青魚の高カロリー！！！
これをふまえて、食事メニューを考えねば、１日１６００キロカロリーの制限なんか、あっちゅー間に越えてしまいます。
＊ちなみに、上記カロリー値は「サッと見れば、１個、１尾、１束、１杯、１人分…がパパッとわかる簡単！食品カロリー早わかりBOOK 吉田美香著 主婦の友社刊」から抜粋しました。
秋刀魚のカロリーを気にされているようですが、あまり心配されなくても良いと思いますよ。
秋刀魚などの魚類のほとんどは骨や頭などの食べられない部分が一緒にある為、肉と同様のカロリー計算だと一見多く感じられますが、実際の秋刀魚の食べられる範囲は全体の６５％程です。
ですので２００ｇの秋刀魚の場合、食可能な重さは１３０ｇ程度と言う事になります。カロリーでいうと280キロカロリー程度なるでしょう。
また内蔵などを残せばさらにカロリー減になるかと思いますよ。
参考にこちらのサイトをご紹介いたします。
http://www.eiyoukeisan.com/calorie/gramphoto/sakana/sanma.html
ワタクシさばの塩焼きが大好きなので、油ギトギトでも気にしないで食べるつもりです・・・
いえ、食べます！！！
油にもきっと、まだまだ知られていない栄養素があるさ！・・・と思っているワタクシです。
昨日髪を切ったのを後悔する寒さでしたが、魚の保存にはとっても良かったようで、夕方買いに行ったにもかかわらず鮮度が保てて、うっかり爆買いしてしまいました。
サワラ２本。
アジ４匹。
サンマ２匹。
サワラはあしが早いので帰宅後すぐにさばいて二枚におろし、半身づつ冷凍庫へ。
サンマは内臓をとって焼きました。
ポッカレモンをかけてかぶりつく。
焼きたては旨い。骨から身がきれいに剥がれる。ガツガツ食べる。
魚の脂が冷め切る前に腹に納めてあとかたづけだいっ。
なぜにサンマはあないに旨いのか。ちっ、敗けたぜ。
でもカロリーはやっぱ怖いので、夕飯のお供は鳴門のわかめたっぷりにきのこ２種を一杯入れてわけぎ１束まるごと使いしょうがと豚肉の炊き合わせです。豚肉は残ってたから。よっぽどおアゲにしようかと思ったけど、肉も美味しいうちに食べとかないと！
ダイエットとは欲望との戦いね。