相模原市の豆腐料理の専門店

─── 経営をもっと身近に、もっと確かに ───
おはようございます。中小企業診断士の竹内幸次です。横浜はいい天気です。横浜山下公園ではワールドフェスタ・ヨコハマ2007が今日まで開催されています。世界中の食べ物が集まる楽しいイベントです。昨年2006年に私の会社が調査事業を行ったのですが、楽しい食イベントですよ。

ワールドフェスタ・ヨコハマ2007
http://www.yokohama-cci.or.jp/worldfesta/2007/

今日はとてもよい経営をしている飲食店の紹介です。神奈川県相模原市の橋本駅から徒歩3分ほどの豆腐専門飲食店「真砂豆富」（まさごとうふ）です。

その日に作った豆腐、その日に作った納豆が食べられます。素材にこだわり、ローカロリーです。何よりも経営者の方が明るくて前向きでとても気持ちよい方です。

▲橋本駅から徒歩3分ほど。角地にあり、目立ちます


▲主なメニュー表です。徹底した素材へのこだわりを感じます


▲豆富と野菜のあんかけセット。840円でボリューム感があります

真砂豆富
http://g.pia.co.jp/shop/15291

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株式会社スプラム代表取締役 竹内幸次 Takeuchi Koji
中小企業診断士 経営士 イベント業務管理者
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