妹夫婦が帰省する盆と正月には、つくごんの練りものをお土産に買ってきてくれるので
それをおでんにしていただくのが恒例♪
それとは別に、今季初のおでんをいただく今宵。
多忙な義父母の晩のごはんに・・・と思って、多めに用意しておいたおでん。
さらに、義弟がこの土日はオット実家に在宅だというのでイイ具合に差し入れすることが出来ました~。
<おでん>
今夜はわが食卓にはオンリーおでん!
その気軽さも手伝って、画像撮影も大いに手を抜いて食べながら~。
おでんには欠かせない大根、そして厚揚げと手製の海老団子。
しっかりと味のしみたおでんには練り辛子ですが、
時々は味の変化を楽しみたい!と、今年からはゆずすこも仲間入りです。
サトイモ・結びこんにゃく。
そして、昨年のうちのほたるの日に思いついて以来すっかりわが家の定番となったうどん巾着。
市販の袋入りゆでうどんを袋状にした油揚げに入れて口をつまようじで留めて煮ています。
油揚げの切り取った一辺も刻んで袋の中へ。
市販のゆでうどんは煮過ぎるとボロボロになるので、
餅巾着同様、全体が温まった頃の仕上げのひと煮で加えます。
棒天・卵・牛すじの串。
牛すじ串には、赤身のスジとアキレスを混ぜて刺してあります。
オット実家のおでんには鶏肉が入っていたそうなのですが、
結婚後に小太郎実家のおでんに入ってたすじ肉がたいそう気に入り、以来わが家のおでんはすじ肉入り。
この秋お初のおでん♪
具も練りもの以外にいろいろと入れたので、ひと通り食べる頃にはお腹がいっぱい。
最初の一杯はビール、そしておでんには熱燗だよねぇ。
うんと寒くなった頃のおでんには、チロリも登場させなきゃね。
「面白いテレビ番組ってないねぇ。」と適当に変えたチャンネルに稲垣潤一兄さんの顔。
NHK-BS2で放送していたのは『J-POP永遠の80’s』。
そのタイトル通り、80年代に活躍したアーティストをNHKホールに迎えて紹介するという番組。
客席では小太郎と同世代前後の人たちが、ちょっと古いノリで大いに盛り上がっていました♪
こりゃ見ないかんやろ。
「五十嵐さん、ありがとうございました。」・・って、「ペガサスの朝」の五十嵐浩晃?!
いやぁ、聞きたかった~。
大橋純子・わが青春の稲垣潤一・ハウンドドッグ・もんた&ブラザーズ。
あの頃の夏の代名詞だった杉山清貴・大人カッコいい南佳孝、小比類巻かほるなんて懐かしすぎる~!
SHOW-YAのこのカッコよさって昔から変わらないけど、当時どんだけすごかったんだろう?
大学時代に一度だけ行ったハウンドドッグのコンサート。
おちょうと学校内を歩いている時に、
タダ券か割引券みたいなものを偶然にもらったのでちょっと行ってみた・・程度だったのだけど
その時聴いた『フォルテッシモ』が大ヒットしたと言うラッキーなタイミング。
他には大黒巻摩季・辛島美登里・沢田知可子・中村あゆみ・バブルガムブラザーズ・山下久美子など。
思いがけず土曜日の夜にエエ思いさせていただきました。
NHKのBSって古いロックの特集など、時々胸躍り血騒ぐ面白い番組が放送されるのよねぇ。
ちょうど今月はNHK受信料の引き落とし月。
喜んで払わさせていただきます。
それをおでんにしていただくのが恒例♪
それとは別に、今季初のおでんをいただく今宵。
多忙な義父母の晩のごはんに・・・と思って、多めに用意しておいたおでん。
さらに、義弟がこの土日はオット実家に在宅だというのでイイ具合に差し入れすることが出来ました~。
<おでん>
今夜はわが食卓にはオンリーおでん!
その気軽さも手伝って、画像撮影も大いに手を抜いて食べながら~。
おでんには欠かせない大根、そして厚揚げと手製の海老団子。
しっかりと味のしみたおでんには練り辛子ですが、
時々は味の変化を楽しみたい!と、今年からはゆずすこも仲間入りです。
サトイモ・結びこんにゃく。
そして、昨年のうちのほたるの日に思いついて以来すっかりわが家の定番となったうどん巾着。
市販の袋入りゆでうどんを袋状にした油揚げに入れて口をつまようじで留めて煮ています。
油揚げの切り取った一辺も刻んで袋の中へ。
市販のゆでうどんは煮過ぎるとボロボロになるので、
餅巾着同様、全体が温まった頃の仕上げのひと煮で加えます。
棒天・卵・牛すじの串。
牛すじ串には、赤身のスジとアキレスを混ぜて刺してあります。
オット実家のおでんには鶏肉が入っていたそうなのですが、
結婚後に小太郎実家のおでんに入ってたすじ肉がたいそう気に入り、以来わが家のおでんはすじ肉入り。
この秋お初のおでん♪
具も練りもの以外にいろいろと入れたので、ひと通り食べる頃にはお腹がいっぱい。
最初の一杯はビール、そしておでんには熱燗だよねぇ。
うんと寒くなった頃のおでんには、チロリも登場させなきゃね。
「面白いテレビ番組ってないねぇ。」と適当に変えたチャンネルに稲垣潤一兄さんの顔。
NHK-BS2で放送していたのは『J-POP永遠の80’s』。
そのタイトル通り、80年代に活躍したアーティストをNHKホールに迎えて紹介するという番組。
客席では小太郎と同世代前後の人たちが、ちょっと古いノリで大いに盛り上がっていました♪
こりゃ見ないかんやろ。
「五十嵐さん、ありがとうございました。」・・って、「ペガサスの朝」の五十嵐浩晃?!
いやぁ、聞きたかった~。
大橋純子・わが青春の稲垣潤一・ハウンドドッグ・もんた&ブラザーズ。
あの頃の夏の代名詞だった杉山清貴・大人カッコいい南佳孝、小比類巻かほるなんて懐かしすぎる~!
SHOW-YAのこのカッコよさって昔から変わらないけど、当時どんだけすごかったんだろう?
大学時代に一度だけ行ったハウンドドッグのコンサート。
おちょうと学校内を歩いている時に、
タダ券か割引券みたいなものを偶然にもらったのでちょっと行ってみた・・程度だったのだけど
その時聴いた『フォルテッシモ』が大ヒットしたと言うラッキーなタイミング。
他には大黒巻摩季・辛島美登里・沢田知可子・中村あゆみ・バブルガムブラザーズ・山下久美子など。
思いがけず土曜日の夜にエエ思いさせていただきました。
NHKのBSって古いロックの特集など、時々胸躍り血騒ぐ面白い番組が放送されるのよねぇ。
ちょうど今月はNHK受信料の引き落とし月。
喜んで払わさせていただきます。
すっかり猛暑から 過ごしやすい季節・・・お鍋が美味しい季節になってきましたね~(*⌒ー⌒)v ニマッ♪
先日の芋炊きの画像を拝見し 我が家も早速 今年初の芋炊きにしました~。
おでんの うどん巾着 いいですね♪
おでんにも 芋炊きにもどちらにでも使えますね~。
これも 次回 おでんか芋炊きするときに 早速真似させてくださいね~
お手製のエビ団子だなんて美味しそうです。
おでんといえば筋ですね。大学生の時、本町から山越辺りの屋台で食べたおでんに筋が入っていました。コップ酒も一杯位は飲んでいました。
おでんの芋といえばジャガイモが定番ですが、私も里芋派です。妻や子供はジャガイモ派なので両方入れたりもします。
教えてもらった毛布、すっかり気に入っています。
とっても軽くて暖かいので、病気療養中の家族にも購入したのですよ~。
ありがとうございました!!
里芋の美味しい季節ですね。
芋と言えば大敵の炭水化物ですが、
里芋は他の芋類に比べるとごく少ないらしいですよ。
うどん巾着、最初に思いついて以来すっかりハマってます。
鍋の友としていろいろに使えそうだけど、やっぱり和風向き。
ぜひぜひお試しくださいね。
温かい料理や熱いお風呂に癒される季節になりました。
秋は生まれた季節のせいか、とっても好きなのです。
海老団子はプリプリで美味しいですよ。
つぶして枝豆と混ぜただけなのでホント簡単です。
おでんの芋は実家ではもっぱらジャガイモでした。
以前大阪を訪れた時に常夜燈と言う関西だきの店で里芋を食べ
すっかり虜になりました。
以前秋に訪れた広島の権兵衛、moscatさんは行ったことありますか?
http://blog.goo.ne.jp/1008kotarou/e/bf0f71c332f90c9bcbc64daf5968c079
また行きたいなぁ。