父の日。
今日はオットが仕事で留守なので、お茶の時間めがけてひとりで実家へ♪
父の日だからか?母がちらし寿司を作っていました。
まぁ売るほどたっぷりね~。
昔は父の姉達や親戚が集まる時に作っていたので、ついたくさん作ってしまうんでしょう。
おすそ分けもらって来ました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/1b/94d7e104d8917f1532f1540898408408.jpg)
二人とも病気らしい病気もしたことないもんだから、わが親は元気であたり前!!でここまできました。
しかし、気がつけばしんどそうな場面もあるなぁ。
![](http://www.recipe-blog.jp/images/about_ranking/recipe_blog_1.gif)
先日、安価な牛ももブロックを購入したのでセロリ&玉ねぎと一緒に漬けこんでおきました。
それをオーブンで焼いて今夜はローストビーフ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/51/4684a9902331578f431787dc97f0387e.jpg)
グレービーソースやワサビ醤油もいいけど、わが家はサルサソースでいただくのがお気に入り。
玉ねぎ・セロリ(茎&葉)・種を除いたトマトの粗みじん切り。
これに塩と粗引きコショウをふってまぜ、
オリーブオイルを注ぎ入れたら少し時間を置いてなじませます。
全体がしんなりと落ち着いたらタバスコを加えて出来上がり。
大人のアウトドアにもオススメ♪
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リビングに国産のい草マットを購入して夏仕様。
仕事から帰ってきたオットが玄関入るなり「うぅ~ん、いい香り」
今日はオットが仕事で留守なので、お茶の時間めがけてひとりで実家へ♪
父の日だからか?母がちらし寿司を作っていました。
まぁ売るほどたっぷりね~。
昔は父の姉達や親戚が集まる時に作っていたので、ついたくさん作ってしまうんでしょう。
おすそ分けもらって来ました。
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二人とも病気らしい病気もしたことないもんだから、わが親は元気であたり前!!でここまできました。
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先日、安価な牛ももブロックを購入したのでセロリ&玉ねぎと一緒に漬けこんでおきました。
それをオーブンで焼いて今夜はローストビーフ。
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グレービーソースやワサビ醤油もいいけど、わが家はサルサソースでいただくのがお気に入り。
玉ねぎ・セロリ(茎&葉)・種を除いたトマトの粗みじん切り。
これに塩と粗引きコショウをふってまぜ、
オリーブオイルを注ぎ入れたら少し時間を置いてなじませます。
全体がしんなりと落ち着いたらタバスコを加えて出来上がり。
大人のアウトドアにもオススメ♪
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リビングに国産のい草マットを購入して夏仕様。
仕事から帰ってきたオットが玄関入るなり「うぅ~ん、いい香り」