きのこのソテー

シンプルにじっくりとソテーしたキノコが美味しかった。
最後に塩、刻みニンニク、パセリで仕上げるだけ。
芽キャベツ、豚肉は付け合せ。
キノコが主役の逸品。旨味が凝縮されて意外な旨さ！