児ノ木＠小滝橋

今年の３月にオープンした児ノ木（ちごのき）に初訪問。
って言うか、ここにラーメン店が出来たの知りませんでした。
中華そば（背脂煮干し）とつけ麺（濃厚魚介）の二本立て。

まずはどちらを食べるか迷います。
なので、両方頼んじゃった！
…いえ、一人でなく二人で、ですけどね。
シェアすれば両方味わえますから。



中華そばは麺170グラム。
普段、200に慣れてるので気持ち物足りなさは残ります。
中華そばのみ玉葱増しが無料です。
勿論、増しでお願いしました。（650円）
鶏ベースのスープに煮干、本鰹、昆布の旨みが混ざります。
そこに、上品に背脂が。ここで豚も登場って訳だ。
すっきりしたスープに背脂の甘味と玉葱の食感がナイス。
厚手のチャーシューも柔らかくて美味しかったです。
柚子胡椒とか置いてくれると嬉しいかも。



つけ麺は並255グラム、中盛340グラムが同額。
もちろん迷わず中盛でオーダー。（700円）
海苔が１枚のシンプルなルックス。

スープは濃厚な魚介系で、なかなかいい味です。
中華そばのスープがベースだそうで、
そこに、鯵、ムロ鰯、鰹、宗田が加わり、
自家製の魚醤や味噌で仕上げているそうです。
若干甘目なのがチト好みから外れますが、基本美味いです！
スープには多量のチャーシューとメンマが沈んでいます。

しかし、麺とスープのみなので若干中だるみ。
でも自由に使える熱々の割スープが嬉しかった。

中華そば、つけ麺のどちらも同じ麺のようです。
中太のつるつる系。
麺単体としては若干好みから逸れますが、許容範囲内。
個人的にはもう少し小麦の風味があるといいかな。
スープですが、共にたぶん柚子だと思うのですが、
柑橘系の皮がいいアクセントになっていました。

児ノ木、リピートしたいと思います。
好みはつけ麺でなく、珍しく中華そば。