久しぶりに遠征でラーメン！
吉祥寺の「真風」（まじ）です。
井の頭通りと並行する末広通りにあります。
鯛の風味を閉じ込めた…という「鯛塩らーめん」を注文。
クーポン提示で味玉も頂いてしまいました。
待つことしばし… 出てきたのは見目麗しいらーめんです。
眺めているだけで美味しそうだ。。。
まずはスープから頂くのが通常なのですが、
塩というよりもクリーミーな豚骨ですね。
で、肝心の鯛の香りや味は… よく分からん。
それよりも、焦げたような香りが強くて全てを台無しにしてます。
麺は中細の縮れ麺ですが、固くて何だか蒟蒻か白滝のようです。
ダイエット用のマンナンラーメンでも食べてる気分。
スープの脂分が思いの外強く、食べ進めると箸の速度が低下。
お腹は一杯な感じですが、気持ち的に超物足りなさが残りました。
味はすべて好みですけれど、過剰な期待をしていたので肩透かし。
でも、お客さんは次々と来るので人気店なんですね～。
普段、濃厚豚骨醤油系やらベジポタ系ばかり食べてるので
味の好みが偏ってるのかもね。
半熟味玉は美味しかったですよ！
