海老と野菜の塩炒め

昨日のおしゃべりクッキングでやっていたメニューです。
美味しそうだったので、早速夜に再現してみました。

海老のプリプリとレタスの食感がナイス。
焼酎よりも紹興酒が欲しくなったなぁ。
もちろん、ご飯にも合います～

詳しいレシピはサイトに載ってます～

夜は飲むからご飯系はあまり食べないのですが…
ついつい、おかずにしてご飯も食ってしまいましたぁ。
海老の赤と野菜の緑が春っぽくて良い感じ。
お皿の上に春を先取り！