昨夜の晩酌の肴たちを呑んでる途中で撮影してみました。
実は呑みながら材料費を思い出したら、驚いたんですよ。
全部で1000円かかってないんじゃないか！ って。
実は中野ブロードウェイの地下の肉屋「宝屋」さんは
何故だか良い肉が、えらく安価なんですよ。
お気に入りなので近場に行くと必ず寄って、買い込みます。
手前の四角い皿は焼いたシイタケ＆長芋を使った
ささみの鶏わさ風なんですが…
とにかくささみが安い！（１本25円しません）
２本使っても50円。シイタケと長芋の分を足しても100円してないし…。
左の丸い皿は白レバーのスモーク（自家製だそうです）
かたまりで売っていて、家でカットしました。
これで120円。 なかなか美味でしたよ！
奥は見たまま。 牛のたたきです。 350円でした。
これまたすごい量でびっくりです。
白髪ネギとおろしニンニクを添えただけです。
右奥は水菜と林檎とささみのサラダ。林檎は1/4個。
水菜は50円。 林檎を入れても100円しません。
右手前は豚ミノ（胃袋です）の和え物。160円でした。
キュウリ1/2本の千切りと白髪ネギを胡麻ラー油と共に和えただけ。
総額でも200円しません。
ざっとアバウトに計算しても870円。
量的には夫婦でも余るほどでした。（一人500円行ってない訳だ）
家だとこれで済んじゃうのね～ って嬉しくなりました。
しかし、まるで居酒屋メニューだ…
酎ハイと泡盛がすすんでしまいました。
ちなみに作ったのは鶏わさ風と水菜のサラダだけですな。。。。