このブログとは直接関係ない話題ですが…
実は、自分もやっているミクシィというSNSなんですけど、
今月に入ったら突然模様替えしまして、
なんだか使いづらくなっちゃいました～。
っていうか見づらいぞ！（ま、これは好み＆慣れでしょうけど）
しかし、やたらとサムネイル画像を多様するもんで
重くて重くて… 光回線でこれだから、モデム接続だとつらいぞ～
と、ここで愚痴ってもしかたないですねぇ。
ミクシィやっていない方にはなにそれ？って話題ですんませんでした。
ミクシィ繋がりと言う事で、無理矢理話題転換～
ミクシィの中にある某コミュニティでも紹介したんですけど。。。
近くに古くて小さなレストランがあります。
一見すると、すでに潰れてしまったかのようにも見えるほど
店の構えがくたびれていて、テントなんてボロボロです。
しかし、ここのランチが美味しい！
との情報を聞きつけたので行ってみました。
ランチメニューはとてもシンプル
ボンボーヌ、ハンバーグ、チキンカツ、鉄板焼き が各800円
ビーフストロガノフのみ1500円（すべてライス、スープ、サラダ付き）
それだけ。。。。
一番の売りが写真のボンボーヌです。（サイトから写真お借りしちゃいました）
『厳選ひき肉をオーブンで焼き上げ、ベシャメルソースで包み
特製デミグラスソース、チーズをトップにのせ仕上げました。
ハンバーグのようでハンバーグでない。それがボンボーヌ。』
とサイトで紹介されています。
初めての時はおっかなびっくりドアを開けてみたのですが…
中は厨房を囲んだカウンターだけの小さな店。
目の前で調理のすべてが見えます。
でもお客さん誰もいないし…（ランチタイムの終わる直前だったからかな？）
料理は無口で無愛想な職人っぽいご主人が、丁寧に作ってくれました。
もちろんボンボーヌランチ。妻はチキンカツ。
二人でシェアして２品味わえました。
ひき肉の臭いが若干気になりましたが、美味かったです！
これはライスもいいけど、ビールやバーボンに合いそうです。
そして他のメニューも気になったので再度来店！
我が家はよほど気に入らないとリピートしません。
今度はハンバーグと鉄板焼きをオーダー＆シェア。
前回気になったひき肉の臭いも無く周りがカリッとしたハンバーグに
もの凄く年期の入っているのが一目瞭然のデミグラスソースが…
これは美味いです！！！
鉄板焼きはでっかい豚ロースのブロックから焼く直前に切り出します。
ランチタイムでも切り置きせずに手間を惜しまないのがびっくり。
すべて、このように職人気質丸出して作るので若干時間かかりますけど～。
これがガーリックがきいていて美味い～。ごはん足りない～
マスターのサラダ用のトマトの処理の仕方がカッコ良かったので
真似してみよう～ と心に誓ったミーハーです。
それにしても寡黙な方でニコリともしません…
って事で、最後に残ったビーフストロガノフですが…
次は夜にでも行って一杯やりながら戴いてみたいもんです。
その時はもうひとつの楽しみのビーフシチューも頼もうかな。
最後にお店レストラン itoのサイトです～