５月２８日（木曜日）
雀友のＫ君から、「ベーコンが出来たよ！」の連絡が有りました。プールで泳いだ後、片道３０分をかけていただきに行きました。
テーブルの上には、出来上がったベーコンが乗っています。使いやすいように切ってもらい、真空パックにしました。
ベーコンの分譲価格は１００グラム３２０円。ネット販売のベーコンの価格は色々有ります。高級品は１００グラム５００円～１０００数百円しています。
Ｋ君のキングサーモンの燻製は、商売人も顔負けの美味しい燻製です。ベーコンも同様で、今回も美味しいはず。食べるのが楽しみです。
帰宅して彼のブログ「リタイヤ親父の暇つぶし」を覗くと、「ベーコンの湯煎のシュミレーション」と題して、あれこれ実験をやっていました。
さすが元研究職の人間です。これだけ頭を使えば、当分はボケの心配は無いと断言出来ます。美味しい燻製を追求するＫ君に拍手を送りましょう。
姪っ子の温子さん。誕生祝いはベーコン一切れ贈りましょうね。お楽しみに。
