お味噌教室 その3

味噌づくり教室では最後に先日から仕込んでいた塩麹を用いた野菜サラダ(広部さん作)の試食。
なかなか美味しいと好評を得ました！
根津さん、広部さん、早朝からご苦労様でした。
来週も頑張りましょう！