百姓通信

自然と素直に向き合い、全身で風を感じて私は百姓しています。
①土づくり②循環型③無農薬・無化学肥料④永続性を大切に!

枇杷の葉!

2008-06-15 20:59:02 | 季節
☆今宵は枇杷の葉湯!!
まずは葉を沢山用意します。古い葉でも若葉でも茎でも何でも構わないようです。小さめに切り大きな鍋に沢山入れ、水をたっぷり入れてコトコト煮出します。濃いほどいい湯ができるそうです。熱と時間をかければ、沢山のエキスが抽出され、コーヒー色の風呂が最高といわれています。
☆また貼るだけで良いようです。
この場合の枇杷の葉は若葉よりも何年も経った古くて分厚いのがよいとされています。葉の表と裏を軽く火で炙り、人肌になったら痛いところや、腫れているところに貼りましょう。これだけでポカポカしてきて痛みが和らぐようです。
☆枇杷茶もあります!!
枇杷の葉を陰干しにし、細かく刻んでとっておき、葉の裏に生えている産毛は、丁寧に洗って取り除けばより美味しく出来るようです。いつでもお茶にして飲め、煎じたエキスは、湿布やうがい薬、消毒などいろいろな用途があるようです。



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