それぞれ地域にはいろんな有機物があります。
米ぬかやもみ殻は勿論のこと、捨て場に困っ
ている木材くずや魚のアラ、生おから、茶殻
など食品のカスはいくらでも入手する気なら
入手することは可能です。山にいけば落ち葉
があります。少し手間ですが、それらをしっか
り秋の時期に圃場に入れ込み、・・別に鋤き込む
必要はなく・・・それらを土の表面や表層に施し
て土ごと発酵させます。それは土の保水性や排
水性を良くするだけではなく、それらの土の中
にいる微生物の活動を活発にし作物を健全に育
てます。そういう方法で育てられた作物は決し
て病気や虫に強いだけでなく、甘みがあり美味
しく作物本来のしっかりした“味”をしていま
す。
私たちは、そんなゼロミッションを求めています。
◇参考資料 2005/05/03 朝日新聞
和歌山版 山本賢氏
米ぬかやもみ殻は勿論のこと、捨て場に困っ
ている木材くずや魚のアラ、生おから、茶殻
など食品のカスはいくらでも入手する気なら
入手することは可能です。山にいけば落ち葉
があります。少し手間ですが、それらをしっか
り秋の時期に圃場に入れ込み、・・別に鋤き込む
必要はなく・・・それらを土の表面や表層に施し
て土ごと発酵させます。それは土の保水性や排
水性を良くするだけではなく、それらの土の中
にいる微生物の活動を活発にし作物を健全に育
てます。そういう方法で育てられた作物は決し
て病気や虫に強いだけでなく、甘みがあり美味
しく作物本来のしっかりした“味”をしていま
す。
私たちは、そんなゼロミッションを求めています。
◇参考資料 2005/05/03 朝日新聞
和歌山版 山本賢氏