トトロの富士宮焼きそば@富士宮

自身の本で紹介した店を、たまに旅先で再訪することがある。自分レベルが「聖地巡礼」などと言ったら、同ジャンルの諸先輩方に対しておこがましいが、愛着がある店だけに健在だと懐かしく嬉しい。

「旅で出会ったローカルごはん」の富士宮焼きそばの項で紹介した、富士宮駅近くの「トトロ」も、激戦区の中でちゃんと残っていた。もっちりグイグイコシのある蒸し麺、かみごたえある肉かす、たっぷりのキャベツ、刻み海苔に紅生姜のトッピングに、「変わってないねぇ」と声をかけたくなったりして。

こぢんまりした店のたたずまいは、焼きそばを供する店というよりは街のカフェのような感じ。露出の多い有名店ではないけれど、それだけに自分のオリジナルな推し店な気持ちが強い。ここだけでなく出会ったすべてのお店、がんばれ、がんばれ。