ウマさ特盛り!まぜまぜごはん~おいしい日本 食紀行~

ライター&編集者&散歩の案内人・上村一真(カミムラカズマ)がいざなう、食をテーマに旅をする「食紀行」を綴るブログです。

華丸饂飩十八ヶ品巡礼 十一番札所

2014年08月21日 | 町で見つけた食メモ
【華丸饂飩十八ヶ品巡礼】

十一番札所・かけだしの道場より、塩豚ねぎうどん。はなまる巡礼も十番を越えてくると、トッピングが繰り返しになってくる。塩豚は食べ応え系のキラーアイテムで、食欲落ち気味の時には麹のしょっぱさで箸が進む。

414kcalとやや重めだが、塩麹が溶け出したつゆが旨味たっぷりで、飲み干してしまうなり。

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