日本百貨店さかば どようび@八重洲

行けば新たな出会いのある飲み屋「日本百貨店さかば どようび」にお邪魔。今宵は広島市が取り組むイベント「広島鉄板バル」のPRも兼ねており、焼きそばでご当地ソースをあれこれ食べ比べたり、ローカル過ぎる地元の味覚・ホルモン天ぷらをご当地調味料のレモスコで味わったり。旧知の広島市の面々をはじめ、社長に繋げてもらった方々との話も弾み、いつもながら料理も面子もなかなか濃い。

みなさんとの地域ばなしを肴に、スパークリング日本酒「弥山」の杯が進む。