月日星のお茶たい焼き@日本平

日本平夢テラスで富士山の絶景を楽しんだ後、展望台駐車場に隣接するこちらでひと休み。いわゆる抹茶あんのたい焼きではなく、生地とあん両方に川根町産の緑茶が混ぜ込んである。香りを損なわないように注文ごとに焼く手間のかけようで、小豆の甘さと茶の香ばしさのあん、茶の香りが生地とも、茶所らしいインパクトがある。

茶葉を発酵させつつ日本茶の風味を残した、いわば和紅茶の「日本平紅茶」をドリンクに、絶景の余韻に浸りながらティータイム。これで全行程は終了、東名高速で東京へ帰ります。