ウマさ特盛り!まぜまぜごはん~おいしい日本 食紀行~

ライター&編集者&散歩の案内人・上村一真(カミムラカズマ)がいざなう、食をテーマに旅をする「食紀行」を綴るブログです。

魚鐵@九段下

2015年12月18日 | 町で見つけた食メモ
恒例の広島会、今年の忘年会は自身が幹事となり、都内の魚系エース級の九段下「魚鐵」にて。市のみならず県もからみ、オール広島の陣営で盛り上がった。

エッジの効いた刺盛りに始まり、身がパツパツで白子がトロリのカレイのから揚げに、マグロのうまさいいとこどりのカマと、料理は相変わらずの切れ味。安芸津の「海風土(しーふうど)」をご用意下さったのは、なかなかイキかと。

うまい魚を楽しみに、ここぞの店のありがたさ。いや、一同堪能いたしました。

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