日々是好食 銀座梵天@銀座

昨日久しぶりに、仕事場のそばにある「見た目が美しすぎる中華そば」の店を訪れた。スープの醤油色の濃度、麺の背面配置具合、ネギの白のハイライトに味玉の黄のコントラスト。チャーシューの占める面積とスープへの浸り深度。私的に写真映えナンバーワンのビジュアルだ。

リフトでもたつくと海苔のシャープさが損なわれていくため、撮影は着丼後すみやかにそのままで。後ほどスタッフが美味しく頂きました。