焼肉太平門の牛骨ラーメン@倉吉

駅前にある焼肉店で、鳥取和牛専門で山陰に3軒構えるチェーンの本店。ここでも牛すじを頼んだら、こちらは醤油ベースで味が染み身がほぐれる味わい。ナムル、ニラチヂミと、肉は焼かず「焼肉前菜」で納める。

締めの牛骨ラーメンは鳥取のご当地ラーメンで、こちらのは締め仕様なのかダシがしっかり出て味が濃い目。脂はさほど浮いてないが、牛脂の甘さもほどよく、スープを飲むレンゲが止まらない深い味わいである。

倉吉駅前は牛骨ラーメンの店が少なく、ランチもやっている貴重なお店である。