つばめキッチンのハンブルグステーキ@丸の内

子供の頃大好きだったおかずに、ホイルを破った途端笑みがついこぼれる。「つばめキッチン」なら、オヤジになってもそれが絵になる。

挽きたて、混ぜたて、焼きたての「三タテ」が売りとの能書きは、ちょっと構えすぎなような。目玉焼きとナポリタンとポテサラを、付け合わせに欲しくなる童心としては。

つばめキッチンのトマトサラダ@丸の内

メニューの主役と脇役が逆転することが、たまにある。丸の内「つばめキッチン」では、オプションのこいつがお目当てだ。トマトのサラダ、とのズバリのネーミングながら、ほの甘いイタリアンドレッシング、底支えしているハムキャベのコールスローが、主賓のトマトを押し立てる。

トマト以上のトマトに、これで十分満足。ああ単品で頼めたら、と言ったら、名物のハンブルグステーキに失礼か。