一献一品出合い酒@松山

市街やや外れにある和食・瀬戸内とらいしにて、石鎚冷酒×焼きタラバガニ。四国での仕事を一任しているパートナーとの打ち合わせなら、お店の選択も一任しての小粋な和食料亭での、このコンビが似合う。

廊下を通され個室に落ち着き、とれとれの瀬戸内・宇和海の幸が小鉢、つくり、煮魚と進む。そのメインディッシュは、意外なことに北の魚介の王様。石焼された身の香ばしさが、プンと座敷を満たす。パキッとやってスルリと身を抜き、太い白身をホクリと含めば、舌が一気にノーストリップ。ど真ん中の強靭な甘みを地酒でスッパリ流せば、今度は銘柄にある四国最高峰の頂を踏破したかのよう。喰って呑んでは北へ南へ、四国の魚どころにて不思議な贅沢な一期一会。

再会に弾んだ杯と会話は、主役の料理の登場にて一変。手元では細かな格闘、耳は真剣に商談と、集中と上の空の狭間で酒が進む。打ち合わせの大事な詰めどころより、殻にへばりつき残る身の方が、よほどひっかかること気になること。一献一品の小さな酒宴、いそいそ天下泰平なり。

サンリオのKIRIMIちゃん

キティやマイメロといった、キャラビジネストップクラスのシェアを誇るサンリオ。最近手がけた食品キャラ、その名も「食べキャラ」総選挙の結果、商品化されるキャラが決定した。その名も「KIRIMIちゃん」！

切り身界のヒロイン・サケのきりみちゃんをはじめ、真面目な男の子キャラのサワラ君、ヒロインに惚れ役のロース君、金持ちキャラのタイ君など、脇キャラも充実。食の現場取材の際に持ってれば、グッズから話題の花が咲くかも？