今日現在のグラスワイン

まだまだワインの動きはゆっくりはしていますが、2次会用も含め少し多めに開けています。

産地だけ羅列いたしますと・・・

フランス：ボルドー２、ブルゴーニュ１、ロワール２、シャンパーニュ２、アルザス４、ローヌ１、ラングドック１、シュドエスト１、

イタリア：トスカーナ１、ウンブリア１、アブルッツオ１、サルデーニャ１、

スペイン：リベラ デル デュエロ１

ポルトガル：ドウロ１

オーストリア：ヴァーグラム２

ドイツ；モーゼル１

ハンガリー：トカイ２

アメリカ：カリフォルニア２、オレゴン１

オーストラリア：バロッサ１、マクラーレンヴェイル１

日本：徳島１

計32種。

そして食後のブランデー類：コニャック、アルマニャック、カルヴァドス、オードヴィ ド フリュイ、マール、グラッパ、

ペアリング用はA案B案入れ替えながら、そして2次会用にコースとは違うワインをコンディションを整えながらお出しします。

月末までに数種入れ替わりますが、なにしろ「多数のバラエティ」です。

普通にお楽しみの方のみならず、これからワインを勉強したい方にも最適かと思います。

先ずはコースのペアリングで、そして食後の一杯二杯、2次会でのもう一杯など様々なシーンでお楽しみください。

さて、今日はご予約一組のみ、明日11日はお休みです。

お待ちしています。

　　　　　　　　　樋口誠