ちょっと前に「祝いで戴いたワインを収納する場所を空けるために在庫の【ほんのちょっとええワイン】をコースに混ぜる」をしておりました。
で、まあまあ落ち着いた、と思ったら、まだ戴きものが続きまして、もう少し場所を空けないといけません。
と言う事で数本分のワインをコースに入れ込みます。
先日までと同様に「ほんのちょっとええワイン」若しくは「マグナム」などを使う予定です。
ちなみに今日は白、明日はシャンパンを使う予定ですが「どう使うか？」を楽しみになさってください。
今日明日はお席たっぷり、明後日27日は6割の埋り具合。
どうぞよろしくお願いいたします。
樋口誠