久々に パリブレストを作った
いわゆる リングシュー
BirthdayCake 代わりなので 少し豪華に見えるように・・・・・
カスタードクリームに生クリームを足した リッチなクリーム（クレームディプロマット）に 生クリームの
２層 クリーム仕立て ☆☆☆
そこに 少し大きめな 香のよい いちごを並べた
予定より？一回り大きくなってしまったが… ＼(^^:;)
逆に かなりボリューム感と迫力が出たようだ（笑）
パリブレストは 普通のシュー生地より 生地そのものに 気を遣う
かたさ加減が 何より膨らみに影響するからだ
大きいリングなら尚更…
今日は かなり 良い出来 ！(＾＾)！ ♪♪
きれいに膨らんで パリっと感もあり 焼き上がりも 香ばしく 美しく 久々に 自画自賛 o(^-^o)(o^-^)o …………かな？（笑）
バニラビーンズ たっぷりのカスタードクリームを炊いて 生クリームを泡立てて
クリーム完了!!!
いちごの 甘さや 甘酸っぱさが 引き立つ程度の クリームの甘さ加減にして
いくらでも食べれるような パリブレストの 完成～ ☆
シューの 膨らむ瞬間が大好きで ワクワク((o(^-^)o))しながら いつも作るけど
難しいお菓子には違いない
シュークリーム大好きな てん主なので また 近いうちに作りたいな～ と 思うくらい 今日の パリブレストは
『よく出来ました』
( ^^)Y☆Y(^^ )
めちゃくちゃ美味しそうです！
どなたのお誕生日なのでしょう？
喜ばれるお顔が目に浮かびます。
明日で２月も終わり。
もうすぐ春ですね～☆☆
梅の花が イマイチの咲き…
まだまだ 寒い日も少なくなくて ・・・
なんだか春は、まだ先のような感じではありますが…
車の中に居ると陽射しが春めいてきてるような気はしますよね
いちごは 本当に美味しい時期で
ケーキには 一番の果物ですね～
いつか…そう 遠くない日に 教室で シュークリームやりましょうね
オムレット の 生クリーム＆苺 サンドも♪♪♪♪♪♪
旬の食材で お菓子も やりましょう