こーんな 大きな 冬瓜・・・
畑で すくすく育った冬瓜
かなり 大きいのです
わかりますか？
長さ３０cmも ありました
直径１５cm以上かなあ～
とにかく 大きくて
びっくりしました Σ(゜ロ゜ノ)ノ
三分の一 の所を 輪切りにして （残りはとりあえず冷蔵庫へ…）
今日は 『冬瓜と鶏ひき肉の葛煮』を 作りました
今回は 中華っぽく 鶏ガラスープで煮込みました。
身体にも優しい 薄味で 枝豆も 最後に少し入れて 色味も出して…
片栗粉でとろみを付けて出来上がり・・・・・
久々に作りました
少～し…朝晩涼しくなり 温かいものも 恋しくなり…
美味しくなりました
旬の食材に 感謝です
心も身体も癒される 優しい冬瓜の味わいに…
