2022.12.23. Fri. 『まこわやさしいか』 
寒波でうっすら雪景色。
朝：
『高級角食三日月 村井』製 「伝説・高級角食三日月」 （連れ） ㋕
コーヒー
林檎ヨーグルト （連れ） ㋕
パリからワイン到着。 ワインの整理。
昼： 連れ、不在。
カレー・スープ ㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑㋕
ブロッコリー、ポテト・サラダ ㋳㋑
インスタント焼きそば ㋻
『蕪村庵』製 「青磯のかほり」 ㋻
おやつ：
『GOKAN』製 「ええもんサブレ」 ㋕㋙㋮
『GODIVA』製 アドベント・チョコレート
コーヒー
お買い物。
夜：
和の皿 ㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑
醤油豆
握り寿司
ヤリイカの煮付け 子芋、鯛の子
人参胡麻和え、ブロッコリー
昆布菓子、「椎茸クリスプ」、紅はるか干し芋
洋の皿 ㋳㋚㋛㋑㋕
『RF1』の「X'masワインと愉しむスペシャルセット」
『ケンタッキー』フライド・チキン フライド・ポテト
マグカップに惹かれて、１年ぶり。
ポテト・ボール チーズ
（連れ）
『山本本家』造 「神聖 源兵衛の原酒」 （京都市伏見区） （私）
シャトー・サルーズ・ミネルヴォワ 2018 （フランス／ラングドック・ルーション／AOCミネルヴォワ）
「■ブドウ品種：シラー、カリニャン、グルナッシュ
摘みたてのプラムやイチジクなどを連想させる甘い果実の香りに、スミレの花のニュアンス。フレッシュで率直な果実感と穏やかな酸味、適度なタンニンが特長の、フードフレンドリーで親しみやすい味わいの赤ワインです。世界遺産ミディ運河沿いに広がる歴史ある山地ミネルヴォワ古代ローマ時代から古都ナルボンヌとカルカッソンヌ。この地には当時から野生のブドウが自生していたため、退役軍人たちがワインを生産していたという歴史ある産地です。17世紀に完成されたミディ運河により地中海と大西洋が水路で結ばれ、ミディ運河沿いの産地ミネルヴォワのワインはパリをはじめとする大都市へ大量に輸送されるように。そのためミネルヴォワのワインは、南仏のワインの中でも比較的洗練されたスマートな味わいです。
前菜からメインまでオールマイティーなコスパ抜群の南仏フルボディ辛口赤ワインが日本国内販売店限定で遂に登場！フランス・ラングドック・ルーション地方の中でも人気急上昇のAOC地区！その中でもフラッグシップ地区として有名で、生き生きとした最高品質の赤ワインを産するアペラシオンで、強さを内に秘めた繊細さとエレガントな味わいは南仏でも群を抜く評価を得るAOCとして有名な世界遺産ミディ運河沿いに広がる歴史ある産地ミネルヴォワAOC！ミネルヴォワには古代ローマ時代からぶどうが自生していたため、退役軍人たちがワイン生産をしていたという歴史ある産地としても有名！ヒュー・ジョンソン氏はAOCミネルヴォワについて「丘陵にあるAOC地区。生き生きとした良質のワインを産する」と述べ★★(ダブルスター)高評価！ずばり年間300日以上晴天が続くという南フランスならではの完熟したシラー種とカリニャン種、グルナッシュ種で造られる究極辛口フルボディ赤ワイン！摘みたてのプラムやイチジクなどを連想させる甘い果実の香りに、スミレの花のニュアンス！フレッシュで率直な果実感と穏やかな酸味、適度なタンニンが特長の、フードフレンドリーで親しみやすい味わいの高級ミネルヴォワ！」
ケンタッキー・フライド・チキンに合わせて用意したのだが、想像通りの◎。 文句無し。
６セット程買ったお気にのセット、これだけは美味しく頂けなかったが、やっと落ち着いてきて、まとまり感が出てきた。 でもすぐに落ちそうだから、早く飲んで行った方が良さそう。
イカの煮付けなどには生臭みが出て、合わない。 ✕△。
