2022.12.9. Fri. 『まこわやさしいか』 
朝：
カンパーニュ 『beillevaire』フレーク塩、海藻 （連れ） ㋕㋻
コーヒー
林檎ヨーグルト （連れ） ㋕
昼：
ポトフ風スープ 薩摩もち豚、ささがき天、大根、えのき、『Roellinger』の「Fleur de mer」、etc. ㋮㋙㋻㋳㋛㋑
ブロッコリー・サラダ ㋳
玉子サンド 『乃が美』の「生食」 ㋕
おやつ：
林檎（
）ヨーグルト ㋕
『天平庵』製 「大和三山」、「天平ぶっせ」 ㋮
蜜たっぷりの美味しいリンゴです。
コーヒー
牛すじカレーを仕込む。
ワインの整理。
夜：
ブロッコリー・サラダ ㋳
焼き鳥 （） ㋳
ミニ鍋 水餃子、ささがき天、揚げ、蒟蒻、舞茸、大根、葱、水菜、羅臼昆布、胡麻ポン酢 ㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑
〆：高菜餅 ㋳㋙
プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア 2019 ポッジョ・レ・ヴォルピ （イタリア／ピエモンテ）
「プリミティーヴォ１００％使用。艶のあるルビーレッド色。いきいきとしたタンニンがあり、滑らかな口当たり。清潔感あるクリーンな仕上がり。プリミティーヴォの力強さが上手く表現された上質な味わい。リッチなソースのプリモやジビエ、スパイスを使った肉料理などに。」
例年より酸味が強いように感じる。 タンニンも例年よりしっかり。 もう少し置いた方が良かったのかしら？？
ピンではいまいちだけど、焼き鳥には◎。 私としては鉄板のマリアージュです。
コーヒー
12/10 Sat. 『まこわやさしいか』
朝：
トースト 『乃が美』の「生食」 『beillevaire』フレーク塩、海藻 （連れ） ㋕㋻
コーヒー
林檎ヨーグルト （連れ） ㋕
昼：
ブロッコリー・サラダ ㋳
牛すじカレー ㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑㋕
トースト 『乃が美』の「生食」 ㋕
おやつ：
メロン （）
林檎
『天平庵』製 「大和三山」、「天平ぶっせ」 ㋮
コーヒー
お買い物。
夜： 休肝日。
水菜の焚いたん ささがき天、蕪、舞茸、羅臼昆布 ㋳㋚㋛㋻
富山のます寿司 ㋚
誘惑にかられ、つい購入。 いつものます寿司より、こちらの方が好みかも。
一口海老チリ ㋚㋳
一口牡蠣フライ ㋚
焼き鳥 ㋳
大根葉雑魚ご飯 ひじき、一休寺納豆、きくらげ粉、胡麻、蒟蒻米 ㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑㋕
コーヒー
12/11 Sun. 『まこわやさしいか』
朝：
焼き鳥 （連れ） ㋳
富山のます寿司 ㋚
コーヒー
メロン （連れ）
昼：
カツ・カレー・ライス クリーム・コロッケ、らっきょう ㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑㋕
おやつ：
柿
林檎
夜： 『マリオット』の宴席で。
ワインはMarriott仕立ての泡、白、赤
コーヒー
